Rieccomi con l'angolo gastronomico, purtroppo in questo periodo mi devo ingegnare da sola in cucina e vengono fuori un sacco di cose, il 90 % schifezza e il restante 10 % mangiabile.

Questa ricetta è mangiabile, o meglio, ho finito di pranzare 3 ore fa e ancora non sono morta. E' già una vittoria.

Gli ingredienti necessari sono (per tre persone):

300 gr di pasta integrale (eh si, mi avete sgamato, mangio 100 gr di pasta a pranzo) 

100 gr di Tofu

1 zucchina

mezza cipolla rossa

olio d'oliva

pepe nero

sale 

Inizialmente ho messo a soffriggere la cipolla in una padella antiaderente, poco dopo ho messo sul fuoco anche la pentola con l'acqua per la pasta.

Alle cipolle ho aggiunto le zucchine, un pizzico di pepe nero e un pò di sale (in realtà era tanto perchè a me piace mangiare salato ma ognuno può buttarne quanto vuole) e appena l'acqua ha iniziato a bollire ho aggiunto anche la pasta.

Solo a fine cottura ho aggiunto alle cipolle e alle zucchine il tofu tagliato in piccoli tocchetti e l'ho lasciato insaporire per circa 2 o 3 minuti.

Ho scolato la pasta e l'ho aggiunta al suo sugo nella padella antiaderente.

-fine-

Ormai ci ho preso gusto.

Adoro questo tipo di tutorial perchè insegnano facilmente e ti permettono di imparare velocemente a prendere confidenza con i programmi.

Come primo video segnalo questo:

Il ragazzino è un tantino megalomane e fa il gradasso (ma soprattutto usa winzozz :( ) ma è un approccio utile a chi si avvicina a questo programma per la prima volta.

Altri filmatini divertenti:

1) Creare un Post-it

2)Creare una graffetta

3)Creare un Logo con un nastro

4)Creare Gocce di Pioggia

Buon divertimento! 

Direttamente da Youtube:

 1)Breve intro a Gimp (inglese)

2) Fotoritocco (inglese)

3)Sbiancare i denti (inglese)

4)Selective Decolorization

Have Fun!

Se qualcuno mi spiega come poter fare questi filmini gliene sarei grata....non che abbia qualcosa da insegnare, niente paura, era solo per cazzeggiare un pò :D 

 Li ho cucinati ieri e li hanno assagiati in circa otto persone.Non è morto nessuno e nessuno ha avuto problemi intestinali.Penso di poter mettere on line la ricetta oramai :D

Sono biscottini molto buoni (modestamente, eh,eh) che si preparano in poco tempo.

Gli ingredienti necessari sono (per circa 24 biscottini): 60 grammi di mandorle spellate, 60 grammi di noccioline spellate, 140 grammi di farina, 140 grammi di zucchero di canna, un pò di sale, cioccolata spalmabile vegetale,100 grammi di margarina.

Preparazione: mischiare la margarina con lo zucchero di canna, impastare bene e aggiungere le mandorle e le noccioline spellate e tritate (FINEMENTE), il sale e la farina e mettere tutto l'impasto nel congelatore.

Dopo mezz'ora toglierlo dal freezer e fare delle piccole palline che devono essere messe sulla carta da forno.cercate di farle tutte uguali altrimenti poi, per comporre i biscotti, è un casino!Infornare a 160 gradi per una decina di minuti, o comunque il tempo necessario a far cuocere la pasta, che varia da forno a forno.Io ce li ho lasciati 20 minuti e si sono un pò bruciati.

Appena cotti, farli raffreddare e aggiungere la cioccolata spalmabile.

 FINE!

La ricetta è completamente priva di prodotti di origine animale :D

p.s.la ricetta l'ho presa in prestito da qualche parte on line :)

p.p.s:se dovete spellare le mandorle è necessario immergerle in acqua bollnte per circa un minuto prima di togliere la pellicina.Le noccioline (secondo la mia esperienza) devono esser lasciate per circa un paio di minuti dopo che è ripreso il bollore. 

Tellico è un software libero che permette di organizzare e catalogari libri e non solo. Con Ubuntu può essere facilmente scaricato usando Synaptic Package Manager, altrimenti, se si possiede un altro sistema operativo, può essere scaricato da qua.Non penso esista la versione scaricabile per i software proprietari.

E' molto semplice da usare.Se si deve aggiungere un libro basta cliccare sul "Libro" che compare sulla barra degli strumenti e inserire le informazioni nei campi della finestra che apparirà.

Ecco alcuni screenshot presi dal mio computer:

Come si vede, è possibile aggiungere titolo,autore,sottotitolo,data d'acquisto e prezzo. 

Scorrendo tra le linguette è possibile aggiungere tante informazioni aggiuntive come: la propria valutazione, 

La casa editrice, l'edizione, il codice ISBN, ecc... 

Un'altra opzione interessante è la possibilità di aggiungere non solo un commento finale ma anche la foto di copertina.

Questa è come appare la schermata del programma dopo aver aggiunto 3 libri.

E' possibile fare ricerche sull'autore,la categoria, la casa editrice, le parole chiave,ecc... direttamente dalla barra degli strumenti e anche fare la ricerca tramite internet.Questa permette di risparmiare diverso tempo nella compilazione dei campi.La ricerca sul web è facile da fare, basta cliccare sulla bacchetta magica presente nella barra degli strumenti.ecco uno screenshot preso in prestito dal web:

La cosa che mi ha affascinato di più è che, non c'è solo la possibilità di catalogare libri, ma anche collezioni di monete, fumetti, video,MUSICA,files e tra i tanti anche i ..... VINI!!!

Se, infatti, dalla barra del menù si clicca su File-->new-->new wine collection avremo la possibilità di aggiungere i nostri alcolici cliccando sull'immagine della bottiglia di vino (ROSSO ^^) sulla barra degli strumenti.La finestra che appare è analoga a quella per i libri ma i campi presenti sono: produttore, varietà, nome,anno,data di acquisto, quanità,prezo d'acquisto,valutazione e la possibilità di aggiungere l'immagine dell'etichetta..........LOL!

A trent'anni dalla Morte di Peppino impastato Arcoiris ci offre uno spettacolo messo su da tre musicisti che, proprio partendo dalle parole di Peppino, ricostruiscono la sua storia.

http://www.arcoiris.tv/modules.php?name=Downloads&d_op=getit&lid=8631&ext=_big.ram

http://www.arcoiris.tv/modules.php?name=Downloads&d_op=getit&lid=8631&ext=_big.ram 

Il nostro paese ha molti difetti e la mancanza di memoria è tra questi. La storia di Peppino Impastato ci insegna che la mafia non è una realtà astratta ma è concreta e probabilmente ci è più vicina di quanto pensiamo.Con le nostre scelte, anche nella vità di tutti i giorni, possiamo fare la differenza.

Ma cosa fare?

Ci sarebbero tante cose ma una tra queste è molto concreta, veloce, facile e accessibile da tutti. Partiamo dalla spesa al supermercato ad esempio:esistono dei prodotti, con marchio "libera terra", che provengono dai terreni confiscati alla mafia.

Oltre ad essere genuini e biologici hanno anche una caratteristica in più, la VITAMINA L, la vitamina della Legalità :)

Questi prodotti, in Toscana, sono reperibili nei supermercati coop e nell'empolese anche in molti circoli arci :

Sono disponibili molti altri prodotti che possono essere visti e ordinati QUI.

Consiglio inoltre una visita al sito della cooperativa Lavoro e non solo , in cui, oltre ad esserci preziose notizie sulle attività delle cooperativa, che lavora in terreni confiscati a Corleone e a Canicattì, è possibile anche partecipare al progetto Adotta una Vite.L'adozione di una vite comporta il versamento una tantum di una quota, e questo farà si che il vostro nome verrà apposto con una targhetta ad una barbatella presente nel vigneto di Canicattì.Due anni fa io ero su quei campi d'agosto, per il secondo campo di lavoro organizzato dalla regione toscana, l'arci e libera, e , io stessa, ho messo su quelle barbatelle i primi cartellini :)

Gimp è il Gnu Image Manipulation Program ed è un software liberamente distribuibile adatto per il fotoritocco, composizione e creazione di immagini.
Se possedete o installerete una versione di ubuntu lo troverete già presente nei programmi di "default" altrimenti potete scaricarlo e installarlo da QUI.

Questa è l'interfaccia grafica che apparirà.

la finestra principale in cui apparirà l'immagine su cui dovete lavorare:

La finestra dei livelli della cronologia, ecc..

Le finestre sono una delle principali caratteristiche di questo programma, spesso spiazza le persone che sono abituate a lavorare con altri programmi di fotoritocco, ed è proprio per questo che molti abbandonano Gimp prima di cominciare.
io ho iniziato a fare fotoritocco partendo da lui, quindi non ho termini di paragone, ma anche se le azioni sono diverse, le potenzialità equivalgono (se non superano) quelle di altri software propietari, basta solo aver la pazienza di "provare"...
Lo ripeto fino alla nausea, io non sono ne un informatica, ne un ingegnere, ne tantomeno un genio e ci sono riuscita, quindi.... :)

Lo uso principalmente per il fotoritocco, metto qui un esempio:
Questa foto l'ho fatta alla mia spendida (ma terribile!) gattina in uno dei suoi rari momenti di calma

La foto è sfuocata (un pò nell'occhio) e decisamente troppo fredda nei colori.Il passo successivo sarà andare nella barra del menu della finestra immagine: 

cliccare su "colors" (o colori se avete la versione in italiano) e nel menù a tendina che mi compare, selezionare "luminosità e contrasto".A questo punto bilancio i due parametri:

E successivamente bilancio anche i colori (sempre dalla barra del menù: colori---> bilanciamento colori) aumentando un pò il "rosso".

Questo è l'effetto finale, le mosse sono state poche ma i risultati si vedono!

Mi piace viaggiare ma odio quando ho a disposizione troppi pochi giorni.Non mi è mai capitato di avere nostalgia di casa e questo ultimo viaggio a Londra non è stato un eccezione.
Il merito è della città, delle sue mille facce, dei suoi miliardi di colori, del suo clima caotico e del mio compagno di viaggio (e di vita ^^) con cui ho condiviso ogni singolo aspetto di questa bella città.

Ma andiamo per punti.

Il volo: Ryanair, il più economico ovviamente.Non è stato il massimo, i sedili erano scomodi e stretti, l'aereo molto piccolo e all'andata abbiamo avuto 5 ore di ritardo. Certo...... per poco più di 100 euro a persona l'unica cosa di cui devo esser contenta è che son qui a poter scrivere questo post sulle cose in e out di ondra XD

Alloggio:Lo abbiamo scelto tramite quei pacchetti che Rayanair offre con il volo.L'albergo si chiama London house Hotel e si trova vicino hyde park, le camere sono pulite, confortevoli e per una doppia abbiamo speso sulle 50 euro a notte.

I pasti: Londra è cara, si spende anche per respirare, ma per i pasti si trova un pò d tutto, dal ristorante di lusso, alla paninoteca. La cosa che mi ha molto stupito è che in ognuno di questi negozi riuscivo non solo a trovare la scelta vegetariana ma addirittura quella vegana!!!!
Per esempio, il penultimo giorno siamo entrati in un posto di 4 metri per 5 con due o tre tavolini, in cui facevano panini e qualche insalata (che io mi ero gia rassegnata ad ordinare) ed abbiamo trovato il Veg Burger senza salse e completamente vegano....che piacevole sorpresa!!!
Esiste poi un ristorante vegetariano pittosto caro ma in cui si mangia bene che si chiama: Eat &Two veg

Londra è bella anche da vivere a piedi ma il traffico e molto e spesso la fretta di spostarsi da un posto al'altro rendono necessario l'uso della metro.Quest'ultima è un pò più incasinata di quella di Parigi ma ha molte fermate e molti treni. L'abbonamento giornaliero per le zone 1234 (tutta londra praticamente) costa sui 10 euro.

Hyde Park e Kensington park: sono luoghi da favola (non a caso c'è la statua di Peter pan) ed è piacevole passegiare tra le foglie cadute dagli alberi e tra i numerosi uccelli che abitano questa zona di Londra.All'interno infatti ci sono due laghi in cui si possono trovare gabbiani, cigni, papere....

Bukingham palace: poco dopo hyde Park si raggiunge facilmente a piedi la residenza dei reali.Ci sarebbero anche delle visite guidate ,ma visto la mia (e anche quela di dario) allergia alle corone e alle monarchie, abbiamo deciso che era meglio non approfittarne :D
E' sicuramente un posto da vedere anche perchè vicino c'è St. james Park che è molto ben curato.

Trafalgar Square:bellissima, forse uno dei luoghi monumentali più impressionanti di Londra. E' parzialmente chiusa al traffico e quindi si gira abbastanza bene ..... non addentratevi però nella parte in cui le auto son consentite perchè non ne uscirete vivi!!! da un lato della piazza si erge in tutta la sua bellezza la National Gallery.

National Gallery e British Museum: Li metto insieme perchè nonostante le opere che ospitano siano molto diverse l'impostazione di questi due musei londinesi è simile.
Sono entrambi gratuiti e questo è una delle cose che mi piace, a tutti infatti è aperta la possibilità di conoscere, solo chi può e vuole può lasciare un offerta.
Anche l'impostazione di tutto il museo è diversa dai nostri, in cui le opere d'arte sono preservate e conservate in modo maniacale, lì, invece, sono a pochi passi dall'osservatore e solo in rari casi sono chiuse in teche di vetro.
I musei inoltre sono vissuti.: in mezzo alle opere si potevano incontrare artisti che suonavano o cantavano.
Per esempio, alla National gallery nella stanza dove c'erano alcune opere di gaugin e Van Gogh c'erano delle sedie (fino a quasi toccare i dipinti) in cui le persone erano sedute ad ascoltare una prof. che parlava delle opere di gaugin.Al british museum, invece sotto i totem indiani un orchestra teneva un concerto, la cui musica poteva esser sentita nella maggior parte delle sale.
Il british è quello che mi è piacito di più (anche se alla National gallery con le opere di Van Gogh mi ha rubato un pezzo di cuore) anche perchè ospita i marmi del partenone e la stele di rosetta.

Westminister Abbey:quando l'abbiamo visitata noi, davanti all'ingresso c'erano tanti papaveri che celebravano e ricordavano i caduti nella prima guerra mondiale, credo.L'ingresso è carissimo : 10 sterline (sui 15 euro) ma ti offrono gratuitamente (?!?!) l'audio guida.E'una struttura bellissima e enorme che ospita le tombe di vari regnanti ma soprattutto quelle di Newton e Darwin.Peccato per quei numerosi crociffissi con inchiodato un uomo morto e sanguinante, che, sinceramente erano piuttosto macabri.

London tour:come non fare il tour di londra sopra gli autobus a due piani?!?! anche se piuttosto cari ti permettono di avere un idea della città.Abbiamo girato sul london bridge, abbiamo visto il Big Ben, le houses of parliamente, la city, le docklands, insomma cis iamo goduti il panorma di tutta londra.

Piccadilly, Oxford street, Soho: queste zone le abbiamo girate tutte a piedi dopo esserci fatti una camminata a Hyde Park! Sono zone di negozi, per chi ama lo shopping sono l'ideale ma a me e a dario non hanno entusiasmato.
Ci siamo solo fermati davanti a qualche sexy shop o negozio di intimo e io mi sono incantata davanti alle mercerie......

Il Cimitero di Highgate: Highgate è un piccolo paesino poco fuori londra.Si raggiunge con una 20ina di minuti di metro se si è in centro.La guida lo dipingeva come un posto idilliaco, in reltà è molto carino, si, ma niente di così romantico o speciale.Le casette sono curate e in tipico stile inglese e, se avete un pò di fortuna (come abbiamo avuto noi), riuscirete anche a beccare il lattaio che porta il latte fresco porta a porta.
Ho scelto di visitare questo posto solo perchè ha il cimitero monumentale che tra i personaggi sepolti annovera anche Karl Marx.
Sono stata un bel pò davanti alla sua tomba (che è anche quella di sua moglie e di suo figlio),poi ho fatto un giro veloce e me ne sono andata.
Il biglietto è molto caro, la signora che sta alla biglietteria è molto scorbutica e il cimitero non è curato ma una visita è sicuramente da farsi, sia per la tomba di Marx sia perchè, nonostante tutto sia lasciato andare, il posto è denso di fascino.

Direttamente da youtube un video carino per cucinare una gustosa Pizza Vegan!!! :